Nekrotik Enterit (İnce Bağırsak İltihabı) ... devamı

6 yıl önce 10432 Okunma Diğer Ürünler

Yumurtanın sarısında suda çözünmeyen protein kümeleri (granüller) duru sarı sıvıda (plazma) süspansiyon olarak bulunur. ... devamı

6 yıl önce 4547 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıdalarda bulunan yağlar ile havanın oksijeni arasında kendiliğinden oluşan ve otoksidasyon denilen reaksiyonlar oluşur. ... devamı

6 yıl önce 13014 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Salmonellanın iki türünden biri olan pullorum bakterisinin neden olduğu bir hastalıktır. ... devamı

6 yıl önce 23881 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Sterol; yağın sabunlaşmayan kısmında bulunan sterollerin, diğer sabunlaşmayan bileşenlerden ince tabaka kromatografisi ile ay ... devamı

6 yıl önce 10851 Okunma Diğer Ürünler

Daha önceden sabit tartıma getirilmiş porselen kroze içerisine 3-5 garasında örnek tartılır (m). ... devamı

6 yıl önce 6715 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tavuklarda Bakteriyel Solunum Sistemi Hastalıkları ... devamı

6 yıl önce 16988 Okunma Diğer Ürünler

Kodeks Alimentarius tamamıyla Latinceden çevrilmiş bir “gıda kodu” dur. ... devamı

6 yıl önce 10423 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Vakumlu bir pişirme yöntemi olan “sous vide” gıdaların plastik torbalar içerisinde düşük sıcaklık ve uzun sürede ısı uygulaya ... devamı

6 yıl önce 6832 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Plakalı pastörizatörler bir seri plakadan oluşur. Plakalar arasına yüksek sıcaklığa dayanıklı contalar yerleştirilmiştir. ... devamı

6 yıl önce 9969 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

GDO,bitki ve hayvanların istenilen bir özellik katmak için başka bir canlıdaki genetik özelliği kopyalayarak diğer canlıya ak ... devamı

6 yıl önce 10137 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Sütün, tipik kendine özgü bir kokusu yoktur. Fakat, çevresindeki kokuları kolaylıkla alma özelliğine sahiptir . ... devamı

6 yıl önce 16371 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği