Besin alerjileri daha çok çocukluk döneminin sorunlarından birisidir. ... devamı

21 gün önce 222 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Buğday otuza yakın farklı protein türleri içerir, glutenin ve gliadin adlı proteinler suyla birleştiğinde esnek ... devamı

bir ay önce 393 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Etiyoloji

Listerialar Gram pozitif, hareketli, sporsuz, kapsülsüz, küçük, düz ... devamı

2 ay önce 417 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

5. Kümesler yola, su ve elektriğe yakın olmalıdır. ... devamı

3 ay önce 480 Okunma Diğer Ürünler

Aşağıdaki Resmi Gazete değişikliğinde de göreceğiniz gibi, 5996 sayılı Kanunun 40. ... devamı

3 ay önce 675 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tavukların Salmasını Sağlayan Yem

Tavukların tüylerini geri kazanmalarına yardımcı olacak protein iç ... devamı

8 ay önce 1724 Okunma Diğer Ürünler

  Adı verilmektedir. ... devamı

8 ay önce 2949 Okunma Diğer Ürünler

Hayvan bilimcilere göre çiftçiler daha büyük sindirim sistemine sahip tavuk yetiştiriciliğini arttır ... devamı

9 ay önce 814 Okunma Diğer Ürünler

1. Serbest Su

Gıda içerisinde solvent ya da çözücü olarak bulunan sudur. ... devamı

9 ay önce 1389 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Ölçekler zamanla soyulmaya başlar ve kalkerli benzeri bir kaplama ile kaplanır ve sonra düşer. ... devamı

9 ay önce 1263 Okunma Diğer Ürünler

Enzimatik esmerleşme, meyvelerde (kayısılar, armutlar, muzlar, üzümler), sebzelerde (patatesler, mantarlar, kıvırcı ... devamı

10 ay önce 952 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Gıda üretim tesisleri, gıda işleme tesisleri, laboratuvarlar, gıda ambalajı, gıda lojistik ve depolama tesisleri, restor ... devamı

10 ay önce 1154 Okunma Mikrobiyolojik Analiz