Bir otel işletmesi için mutfak; yemek kalitesi, yiyecek maliyeti ve hijyen olmak üzere üç fak ... devamı

6 gün önce 65 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  UMUMİ HIFZISSIHHA KANUNU Kanun Numarası: 1593
Kabul Tarihi: 24/4/1930
Yayımlandığı R. ... devamı

14 gün önce 172 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Sıcaklık ve süre
Nem
Ortamın gaz bileşimi

Her mikroorganizmanın gelişim göst ... devamı

20 gün önce 198 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Soya, barbunya, bezelye, mercimek ve yer fıstığı gibi besinlerin de olduğu baklagiller ailesindendir. ... devamı

3 ay önce 830 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda alerjisi, bir gıda bileşeninin (genellikle yapısal olarak tamamen parçalanmamış bir protein) emilimi ve bunun sonuc ... devamı

3 ay önce 828 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Balık alerjiniz varsa, her zaman yanınızda bir epinefrin oto enjektörü bulundurun. ... devamı

3 ay önce 601 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Besin alerjileri daha çok çocukluk döneminin sorunlarından birisidir. ... devamı

5 ay önce 869 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Buğday otuza yakın farklı protein türleri içerir, glutenin ve gliadin adlı proteinler suyla birleştiğinde esnek ... devamı

5 ay önce 1331 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Etiyoloji

Listerialar Gram pozitif, hareketli, sporsuz, kapsülsüz, küçük, düz ... devamı

6 ay önce 846 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

5. Kümesler yola, su ve elektriğe yakın olmalıdır. ... devamı

7 ay önce 755 Okunma Diğer Ürünler

Aşağıdaki Resmi Gazete değişikliğinde de göreceğiniz gibi, 5996 sayılı Kanunun 40. ... devamı

7 ay önce 1024 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tavukların Salmasını Sağlayan Yem

Tavukların tüylerini geri kazanmalarına yardımcı olacak protein iç ... devamı

12 ay önce 3242 Okunma Diğer Ürünler