HABERLER

Gıda Üretiminde Kör Noktalar: ATP’nin En Çok Değer Kattığı Alanlar

Gıda üretiminde hijyen kör noktaları nasıl tespit edilir? Bu makalede ATP ölçümünün en çok değer kattığı alanları, kritik yüz ... devamı

5 ay önce 798 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Klordioksitin Gıda Sektöründe Kullanım Alanları ve Gıda Korumasındaki Yeri

lordioksitin gıda sektöründe kullanım alanları, proses suyu hijyeni, yüzey dezenfeksiyonu, ambalaj temizliği, biyofilm kontro ... devamı

5 ay önce 687 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Şişe, Bidon, Tank ve Ambalaj Ekipmanlarında Klordioksit ile Dolum Öncesi Dezenfeksiyon

Şişe, bidon, tank ve ambalaj ekipmanlarında klordioksit ile dolum öncesi dezenfeksiyonun kullanımı, faydaları, etki mekanizma ... devamı

5 ay önce 789 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Pastörize ve Likit Yumurta Üretiminde Kalite, Koku ve Raf Ömrü Yönetimi

Pastörize ve likit yumurta üretiminde yumurta akı, tam yumurta ve yumurta sarısı prosesleri; koku oluşumu, raf ömrü, mikrobiy ... devamı

5 ay önce 1228 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP mi Protein Kalıntı Testi mi? Temizlik Doğrulamasında Çift Kontrol Yaklaşımı: Doğru Soruda Doğru Test

ATP testi mi protein kalıntı testi mi kullanılmalı? Temizlik doğrulamada çift kontrol yaklaşımı ile hijyen güvenliğini artırı ... devamı

6 ay önce 866 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazı ve ATP Kitleri Nasıl Çalışır? Çalışma Mantığı, Kit Yapısı ve Çeşitleri

VeriTech ATP cihazı ve ATP kitleri nasıl çalışır? ATP ölçüm sistemi, biyolüminesans prensibi, kit çeşitleri, kullanım alanlar ... devamı

6 ay önce 921 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Yüksek RLU Değeri Çıktığında Ne Anlamalıyız? Operasyonel Yorumlama Rehberi

Yüksek RLU değeri ne anlama gelir? Bu makalede ATP cihazı okumalarında yüksek sonuçların nasıl operasyonel olarak değerlendir ... devamı

6 ay önce 965 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kesimhane, Süt, İçecek, Unlu Mamul: Sektöre Göre ATP Takibi Nasıl Değişir?

Kesimhane, süt, içecek ve unlu mamul üretiminde ATP takibi aynı şekilde yürütülmez. ... devamı

6 ay önce 844 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazlarında Trend Okuması Nedir?

ATP cihaz okumalarında trend nedir, nasıl değerlendirilir ve işletmelere ne kazandırır? Bu makalede ATP verisinin neden tek t ... devamı

6 ay önce 873 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazı ve ATP Kiti Çalışma Mantığı

ATP hijyen testi, biyolüminesans prensibiyle çalışarak yüzeydeki biyolojik kalıntıyı saniyeler içinde sayısal olarak ölçer. ... devamı

7 ay önce 1096 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

HACCP’yi Anlamak: Gıda Güvenliğini Baştan Sona Kuran Sistemin 100 Maddelik Sade Rehberi

HACCP nedir, nasıl uygulanır, kritik kontrol noktaları nasıl belirlenir? Gıda güvenliğini 100 maddede sade ve anlaşılır şekil ... devamı

7 ay önce 1816 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

TSB ve FTM Broth Nedir? Mikrobiyolojik Analizlerde Rolü, Kullanımı ve Değerlendirilmesi

TSB ve FTM Broth nedir, nerelerde kullanılır, mikrobiyolojik analiz süreci nasıl yürütülür? Gıda, ilaç ve sterilite testlerin ... devamı

9 ay önce 1696 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği