Bu değişiklik, tüketici sağlığı açısından olumlu görülmekle birlikte, gıda üreticileri için raf ... devamı

dün 87 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

“Temizlik gerçekten etkili mi, yoksa sadece gözle temiz mi görünüyor?”

Bilims ... devamı

18 gün önce 259 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Bu noktada en hızlı, en güvenilir ve en bilimsel yöntem ATP Hijyen Test Sistemleridir. ... devamı

22 gün önce 293 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Yanlış numune alma, cihaz kalibrasyonu ve yorum hataları nasıl önlenir?

ATP temelli hijyen doğrulama, HACCP v ... devamı

bir ay önce 439 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gözle Görülmeyen Risk: Görünmeyen Kalıntılar

Gıda üretim alanlarında yapılan rutin t ... devamı

bir ay önce 377 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

1. Görsel Eğitim Aracı Olarak ATP Testleri

Klasik eğitimlerde temizlik anlatılır, ama temizlik hissedilmez. ... devamı

bir ay önce 472 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Ürün sayfamız (incele/sipariş):
https://www.diatek.com. ... devamı

2 ay önce 877 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Bu makalede, ATP testlerinde doğruluğu etkileyen faktörleri ve Veritech ATP Kitleri kullanılarak doğru uygulama yön ... devamı

2 ay önce 978 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Hız Farkı: Dakikalar mı, Günler mi?

Geleneksel yöntemlerde yüzeyden alınan örnekler besiye ... devamı

2 ay önce 1048 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP testi ne işe yarar?   Temizlikten sonra yüzeyde canlı kalıntı (yemek artığı, ter, tükürük, mik ... devamı

3 ay önce 887 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

1) Hammadde Kabul, Ayrıştırma ve Ön Hazırlık

Amaç: Ürün tipine göre yağ/yağsız (lean/ ... devamı

3 ay önce 1150 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

1) Hammadde Kabul ve Standardizasyon

Amaç: Hedef peynir tipine uygun kazein:yağ dengesini, mikrobiyal/kimyasa ... devamı

4 ay önce 990 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği