HABERLER

Gıda Denetimleri Sıklaşıyor: İşletmeler Denetime Nasıl Hazırlanmalı?

Denetim yalnızca denetim günü başlamaz

Gıda işletmelerinde en sağlıklı yaklaşım, resmî kontrol gele ... devamı

7 gün önce 125 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Peynir Üretiminde Karşılaşılan Mikrobiyal Bozulmalar ve Korunma Yöntemleri

Peynirde En Sık Görülen Mikrobiyal Bozulmalar

En dikkat çekici problemlerden biri gaz oluşumu ... devamı

bir ay önce 400 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Peynirde Listeria Nasıl Tespit Edilir, Nasıl Kontrol Altına Alınır?


Listeria monocytogenes, çevrede yaygın olarak bulunabilen ve gıdalar aracılığıyla insanlara geçebilen patojen ... devamı

2 ay önce 488 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP ve Mikrobiyoloji Birlikte Nasıl Kullanılır?

Diatek’in Hypet Media petride hazır besiyerleri bu modelde önemli bir tamamlayıcı rol üstlenir. ... devamı

2 ay önce 379 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tulum Peynirlerinde PVAc Yüzey Kaplama ve DiaNatura Base Kullanımı

Tulum peyniri; Erzincan tulumu, İzmir tulumu, Bergama tulumu, Divle Obruğu tulumu ve farklı Anadolu tulum çeşitleriyle g ... devamı

3 ay önce 491 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kars Gravyeri ve Eski Kaşarda Kabuk Standardizasyonu Sorunlar ve Özümleri

Kars Gravyeri, eski kaşar, teker kaşar, kelle kaşar ve göbek kaşar gibi uzun süre olgunlaştırılan peynirlerde kalit ... devamı

3 ay önce 527 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

PVAc Peynir Kaplama ve Eski Kaşarda Fire Kontrolü

PVAc kaplama, peynir yüzeyinde ince, esnek ve koruyucu bir film tabakası oluşturur. ... devamı

3 ay önce 659 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Gıda Üretiminde Kör Noktalar: ATP’nin En Çok Değer Kattığı Alanlar

Ürün sayfamız (incele/sipariş):
https://www.diatek.com. ... devamı

4 ay önce 721 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Klordioksitin Gıda Sektöründe Kullanım Alanları ve Gıda Korumasındaki Yeri

Klordioksit, gıda sektöründe mikrobiyal yükü azaltmak, üretim hijyenini güçlendirmek,  ... devamı

4 ay önce 631 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Şişe, Bidon, Tank ve Ambalaj Ekipmanlarında Klordioksit ile Dolum Öncesi Dezenfeksiyon

Klordioksit ürünümüz hakkında daha fazla bilgi almak için tıklayınız.. ... devamı

4 ay önce 718 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Pastörize ve Likit Yumurta Üretiminde Kalite, Koku ve Raf Ömrü Yönetimi

Yumurta Akı, Pastörize Yumurta ve Likit Yumurta Teknolojilerine Bilimsel ve Endüstriyel Bakış

Yumurta; y ... devamı

5 ay önce 1115 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği