Son ürün analizi tek başına yeterli olmayabilir

Bir ürün partisinden alınan numunenin uy ... devamı

18 gün önce 272 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

“Doğal” bir süsleme değil, doğrulanabilir bir iddiadır

Tüketici için “doğal ... devamı

28 gün önce 304 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Denetim yalnızca denetim günü başlamaz

Gıda işletmelerinde en sağlıklı yaklaşım, resmî kontrol gele ... devamı

bir ay önce 368 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

En Çok Etkilenmesi Beklenen Sektörler 1. ... devamı

2 ay önce 394 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Peynirde En Sık Görülen Mikrobiyal Bozulmalar

En dikkat çekici problemlerden biri gaz oluşumu ... devamı

2 ay önce 613 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP cihazları; hasta yatağı kenarları, çağrı düğmeleri, kapı kolları, serum askıları, monitörler, ventilat ... devamı

2 ay önce 459 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Listeria monocytogenes, çevrede yaygın olarak bulunabilen ve gıdalar aracılığıyla insanlara geçebilen patojen ... devamı

3 ay önce 639 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Diatek’in Hypet Media petride hazır besiyerleri bu modelde önemli bir tamamlayıcı rol üstlenir. ... devamı

3 ay önce 504 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Bu nedenle bir ATP cihazında 10 RLU olarak okunan değer ile başka bir ATP cihazında 100 veya 250 RLU olarak okuna ... devamı

3 ay önce 721 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tulum peyniri; Erzincan tulumu, İzmir tulumu, Bergama tulumu, Divle Obruğu tulumu ve farklı Anadolu tulum çeşitleriyle g ... devamı

4 ay önce 613 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kars Gravyeri, eski kaşar, teker kaşar, kelle kaşar ve göbek kaşar gibi uzun süre olgunlaştırılan peynirlerde kalit ... devamı

4 ay önce 622 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

PVAc kaplama, peynir yüzeyinde ince, esnek ve koruyucu bir film tabakası oluşturur. ... devamı

4 ay önce 798 Okunma Mikrobiyolojik Analiz