HABERLER

Peynirde Listeria Nasıl Tespit Edilir, Nasıl Kontrol Altına Alınır?


Listeria monocytogenes, çevrede yaygın olarak bulunabilen ve gıdalar aracılığıyla insanlara geçebilen patojen ... devamı

11 gün önce 186 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP ve Mikrobiyoloji Birlikte Nasıl Kullanılır?

Diatek’in Hypet Media petride hazır besiyerleri bu modelde önemli bir tamamlayıcı rol üstlenir. ... devamı

15 gün önce 163 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazlarında Neden Farklı RLU Değerleri Görülür?



Bu nedenle bir ATP cihazında 10 RLU olarak okunan değer ile başka bir ATP cihazında 100 veya 250 RLU olarak okuna ... devamı

bir ay önce 333 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tulum Peynirlerinde PVAc Yüzey Kaplama ve DiaNatura Base Kullanımı

Tulum peyniri; Erzincan tulumu, İzmir tulumu, Bergama tulumu, Divle Obruğu tulumu ve farklı Anadolu tulum çeşitleriyle g ... devamı

bir ay önce 324 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kars Gravyeri ve Eski Kaşarda Kabuk Standardizasyonu Sorunlar ve Özümleri

Kars Gravyeri, eski kaşar, teker kaşar, kelle kaşar ve göbek kaşar gibi uzun süre olgunlaştırılan peynirlerde kalit ... devamı

2 ay önce 339 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda Üretiminde Kör Noktalar: ATP’nin En Çok Değer Kattığı Alanlar

Ürün sayfamız (incele/sipariş):
https://www.diatek.com. ... devamı

2 ay önce 557 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Klordioksitin Gıda Sektöründe Kullanım Alanları ve Gıda Korumasındaki Yeri

Klordioksit, gıda sektöründe mikrobiyal yükü azaltmak, üretim hijyenini güçlendirmek,  ... devamı

3 ay önce 509 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Şişe, Bidon, Tank ve Ambalaj Ekipmanlarında Klordioksit ile Dolum Öncesi Dezenfeksiyon

Klordioksit ürünümüz hakkında daha fazla bilgi almak için tıklayınız.. ... devamı

3 ay önce 586 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Pastörize ve Likit Yumurta Üretiminde Kalite, Koku ve Raf Ömrü Yönetimi

Yumurta Akı, Pastörize Yumurta ve Likit Yumurta Teknolojilerine Bilimsel ve Endüstriyel Bakış

Yumurta; y ... devamı

3 ay önce 846 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP mi Protein Kalıntı Testi mi? Temizlik Doğrulamasında Çift Kontrol Yaklaşımı: Doğru Soruda Doğru Test


Gıda üretimi, ilaç, kozmetik ve sağlık sektörlerinde temizlik doğrulama süreçleri yalnızca g&# ... devamı

4 ay önce 677 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Yüksek RLU Değeri Çıktığında Ne Anlamalıyız? Operasyonel Yorumlama Rehberi

Öncelikle yüksek RLU değerinin nerede çıktığına bakılmalıdır. ... devamı

4 ay önce 719 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kesimhane, Süt, İçecek, Unlu Mamul: Sektöre Göre ATP Takibi Nasıl Değişir?

Kesimhanelerde ATP takibi çok daha yoğun organik yük, yüksek biyolojik bulaşma riski ve geniş yüzey temas ... devamı

4 ay önce 652 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği