Trans yağlar; sıvı bitki yağlarının hidrojen ile doyurulması sonucu oluşan yağlardır. ... devamı

14 yıl önce 51693 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Pekmez üzüm, meyvelerin ezilerek kaynatılması ile üretilen yoğun, tatlı bir şuruptur. ... devamı

14 yıl önce 34129 Okunma Diğer Ürünler

Rop, toprak kökenli olan Bacillus subtilis suşlarının gelişmesi ile ekmeklerde görülen bir bozukluktur. ... devamı

14 yıl önce 25488 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

B. cereus ağırlıklı olarak gıda zehirlenmelerinden sorumluyken, aynı familyaya ait bir tür olan B. ... devamı

14 yıl önce 22950 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Gıdalarda stafilokokların aranması S. ... devamı

14 yıl önce 66479 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Hormonların bilinçsizce ve aşırı miktarlada kullanımı, sadece kullanıldığı bitkiye değil, bu bitkiyi ve bu bitkiden hazırlana ... devamı

14 yıl önce 17058 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Yüzey ve Personel Hijyen Kontrolünde Hytech Slide ile Geleneksel Swab Yöntemi Arasındaki Farklılıklar ... devamı

14 yıl önce 20977 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

17 Aralık 2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmi Gazetede Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 12 adet Yönetmelik yayı ... devamı

14 yıl önce 14191 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır. ... devamı

14 yıl önce 60446 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Türk Gıda Kodeksi Siyah Çay Tebliği'nde, çayın kuru maddesinde bulunması gereken kafein limitleri belirtilmiştir. ... devamı

14 yıl önce 20327 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Yağlarda Peroksit Sayısının Hesaplanması ... devamı

14 yıl önce 44856 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

İnsani Tüketim Amaçlı Sular Yönetmeliği Kapsamında Çalışılan Fiziksel ve Kimyasal Parametreler ... devamı

14 yıl önce 13481 Okunma Mikrobiyolojik Analiz