İnsani Tüketim Amaçlı Sular Yönetmeliği kapsamında çalışılan parametreler ... devamı

14 yıl önce 20717 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Legionella bakterisinin analizinin yapılabilmesi için soğutma kuleleri, musluklat, duş başlıkları, havalandırma sistemlerinde ... devamı

14 yıl önce 15481 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Laktik asit bakterileri genellikle besin içeriği bakımından zengin olan ortamlarda, örneğin süt, et ve sebzelerde bulunmaktad ... devamı

14 yıl önce 33460 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üret ... devamı

14 yıl önce 128236 Okunma Diğer Ürünler

Pastırma, tamamıyla Türklerin buluşu olan ve kendine özgü bir et konservesidir. ... devamı

14 yıl önce 34666 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Pastırma, büyük baş hayvan karkaslarının belirli bölgelerinden çıkarılan etlerin tuzlanması, yıkanması, kurutulması ve çemenl ... devamı

14 yıl önce 39301 Okunma Diğer Ürünler

Et ve Et ürünleri kesim anından, tüketici ile buluşuncaya kadar bir takım kontrol süreçlerinden geçmelidir. ... devamı

14 yıl önce 30523 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Ekmek yapımında temel bileşen un, tuz ve suyun yanında pek çok farklı madde de yardımcı maddeler olarak kullanılmaktadır ... devamı

14 yıl önce 40427 Okunma Diğer Ürünler

Sütte yapılan kimyasal analizler ... devamı

14 yıl önce 52999 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Etlerde lezzet geliştirme, renk olusturma ve dayanma süresini uzatmak amacıyla kullanılan yöntemlerden biri de kürleme ve tuz ... devamı

14 yıl önce 54826 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Sütte yapılan kimyasal analizler ... devamı

14 yıl önce 76845 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Su, hayatın devamı için vazgeçilmez olan tek besin maddesidir. ... devamı

14 yıl önce 77952 Okunma Mikrobiyolojik Analiz