HABERLER

Hijyen Derecelendirme Sistemi

Restoranlarda tükettiğimiz gıdaların üretim ortamlarının hijyen kriterlerine uygunluğunu bilmek tüketiciye güven veren bir ol ... devamı

11 yıl önce 10223 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Sofralarda Yeni Lezzet; Siyah Pirinç

Sofralarımızda yeni bir lezzet olan siyah pirinç, beyaz pirince göre daha fazla besin değerine sahiptir. ... devamı

11 yıl önce 8797 Okunma Diğer Ürünler

Dezenfektan Aktivitesini Etkileyen Faktörler ve Dezenfektan Etkinliğinin Değerlendirilmesi

Bakterinin dezenfektan tarafından öldürülmesinin, dezenfektan konsantrasyonu ve bakterinin dezenfektanla temas süresine bağlı ... devamı

11 yıl önce 15614 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi

Tavsiye edilen tüketim tarihi, bir gıda maddesinin kalitesini (örneğin lezzeti) en üst düzeyde korumasının makul olarak bekle ... devamı

11 yıl önce 26853 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Ihlamur Çayı

ıhlamur bitkisi özellikle kış aylarında çay olarak tüketilen bir bitkidir. ... devamı

11 yıl önce 15404 Okunma Diğer Ürünler

Lipolitik Mikroorganizmalar

Lipolitik mikroorganizmalar özellikle süt ürünlerinde süt yağını parçalayarak istenmeyen tat ve kokulara neden olurlar. ... devamı

11 yıl önce 16249 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Bakanlıktan Peynir Satışına Açıklama

Bakanlık, peynirlerin pazarlarda uygun şartlarda satışının gerçekleşebileceğini açıkladı. ... devamı

11 yıl önce 8825 Okunma Diğer Ürünler

Kanatlı ve Tavşanımsı Etlerin Kesimhane İşlemleri

Çiftlikte Kesilen Küçük Miktarlardaki Kanatlı ve Tavşanımsı Etlerinin Doğrudan Arzına Dair Yönetmelik yayınlandı. ... devamı

11 yıl önce 15071 Okunma Diğer Ürünler

Okullarda Uygulanması Gereken Hijyenik Şartlar

Okullarda hijyen kuralları gereği, tuvaletlere ve kantinlere hijyenik paspas konabilir. ... devamı

11 yıl önce 14937 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Nar Ekşisi ve Nar Ekşili Sos

Nar ekşisi üretimi nar suyu içindeki şekerin karamelize olması ve suyunun uçurulmasıyla elde edilir. ... devamı

11 yıl önce 38032 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Makarna Üretimi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

İrmik veya una yumurta eklenerek elde edilen kuru hamurdan yapılan yemeğe makarna denir. ... devamı

11 yıl önce 30682 Okunma Diğer Ürünler

Hayvan Yemi Üretimi

Hayvan yemi üretimi fabrikalarda uygun hammaddelerin kullanımıyla gerçekleşir. ... devamı

11 yıl önce 62633 Okunma Diğer Ürünler