Avrupa'nın bazı ülkelerinde yumurtalara fipronil maddesinin karışması ile ilgili haberler gündemde ... devamı

8 yıl önce 15761 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Mamul ürün deposu, ambalaja alınan zeytinlerin son tüketiciye ulaşana kadar fiziksel veya ki ... devamı

8 yıl önce 9813 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi, T.C. ... devamı

8 yıl önce 16027 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Mihaliç peyniri Balıkesir ve Bursa yöresinde, genellikle tam yağlı çiğ “kıvırcık” koyun süt& ... devamı

9 yıl önce 15384 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Yoğurt çeşitleri ve üretimi hakkında daha önce şu makalede detaylıca bahsetmiştik. ... devamı

9 yıl önce 21941 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Çiğ süt, süt ve süt ürünleri üretim tesislerine götürüldükten sonra b ... devamı

9 yıl önce 31511 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Et sektöründe ihtiyaca göre değişen çeşitli makineler kullanılmaktadır. ... devamı

9 yıl önce 20541 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Fırın ve pastane gibi unlu mamüllerin üretildiği işyerlerinin uyması gereken pek çok hijyenik kriterlere şu ya ... devamı

10 yıl önce 14394 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Fırın ve pastane gibi unlu mamüllerin üretildiği işyerlerinin uyması gereken pek çok hijyenik kriter vardır. ... devamı

10 yıl önce 26436 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Restoranlarda tükettiğimiz gıdaların üretim ortamlarının hijyen kriterlerine uygunluğunu bilmek tüketiciye g& ... devamı

10 yıl önce 9357 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Bir önceki yazımızda su ürünlerini uzun süre muhafaza etmek için işleme aşamalarına hazırlıktan bah ... devamı

11 yıl önce 16381 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tütün ve sadece ilaç olarak kullanılanlar hariç olmak üzere, içkiler ve sakızlar ile hazırlama ... devamı

11 yıl önce 16761 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği