Çoğu gıda zehirlenmesi olaylarına, hızla çoğalan bakteriler yol açar. ... devamı

6 yıl önce 10469 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Et Ürünlerinde Mikrobiyolojik Bozulmalar

Taze et kimyasal ve fiziksel özellikleri nedeniyle mik ... devamı

6 yıl önce 10575 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

BESİ YOĞUN TAM YEMLERİ

Sığır Besi Yoğun Tam Yemleri

Sığır Besi Başlangıç Yoğun Tam Yemi: Bu ... devamı

6 yıl önce 5443 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Botulizm Nedir?

Clostridium botulinum toksininin neden olduğu bir hastalıktır. ... devamı

6 yıl önce 28719 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıdaların dondurularak saklanması muhafaza yöntemleri arasında ürünün taze haline en yakın olandır. ... devamı

6 yıl önce 9617 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Türkiye’de 1 hektarlık ekili alanda 2015’te 1,63 kilo tarım ilacı kullanılırken, bu rakamın 2,1 kiloya ulaşt ... devamı

6 yıl önce 3696 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

PROBİYOTİK NEDİR?

Probiyotikler, sindirim sisteminde belli sayılarda bulunan ve temel beslenmenin yanında sağlık a ... devamı

6 yıl önce 12061 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

İzmir’de düzenlenen 2. Ulusal Sütçülük Kongresi Sonuç Bildirgesi yayımlandı. ... devamı

6 yıl önce 4557 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

E100: Kurkumin
Genel Bilgi: Doğal renk pancardan ve Yellowroot'un gövdesinden (Curcuma longa ve Curcuma domestic) i ... devamı

7 yıl önce 13162 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Nişasta bazlı şeker (NBŞ) olarak bilinen mısır şurubundan yapılan ‘çakma şeker’ ya da ‘çakma fr&# ... devamı

7 yıl önce 7603 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Gıda İşleme Yöntemleri

İşlenmiş gıda bazılarına düşük kalitede ürünleri ... devamı

7 yıl önce 15548 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

“Güvenilir Ürün”, normal kullanım koşullarında tüketiciler için risk taşımayan veya kabu ... devamı

7 yıl önce 5176 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği