Kanatlılarda solunum hastalıklarının dışında ishalle seyreden vakalar hem verim kayıplarına hem de ekonomik kayıplara enden ... devamı

6 yıl önce 11526 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

  Gıda işleme yöntemlerinin olumlu olduğu gibi olumsuz yanları da var… Fakat bu işlemlerin daha &# ... devamı

6 yıl önce 9046 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Organik ürünlerin ambalajlanması; organik ürünlerin pazara sunulmadan önce organik niteliğini bozmad ... devamı

6 yıl önce 9528 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kurutma yöntemleri:

1. ... devamı

6 yıl önce 14494 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda güvenliği nedir?

Gıda güvenliği kavramı “gıdanın hazırlanması ya da yenmesi sırasında tü ... devamı

6 yıl önce 8403 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

İşte, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points) kavramı bu ihtiyaca si ... devamı

6 yıl önce 16107 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Temizlik İşlemi:

Dezenfeksiyon öncesi yapılan bir işlem olup yüzeylerde bulunan çeşitli kir maddele ... devamı

6 yıl önce 8176 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Çoğu gıda zehirlenmesi olaylarına, hızla çoğalan bakteriler yol açar. ... devamı

6 yıl önce 10849 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Et Ürünlerinde Mikrobiyolojik Bozulmalar

Taze et kimyasal ve fiziksel özellikleri nedeniyle mik ... devamı

6 yıl önce 10764 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

BESİ YOĞUN TAM YEMLERİ

Sığır Besi Yoğun Tam Yemleri

Sığır Besi Başlangıç Yoğun Tam Yemi: Bu ... devamı

7 yıl önce 5632 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Botulizm Nedir?

Clostridium botulinum toksininin neden olduğu bir hastalıktır. ... devamı

7 yıl önce 29190 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıdaların dondurularak saklanması muhafaza yöntemleri arasında ürünün taze haline en yakın olandır. ... devamı

7 yıl önce 9938 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği