Meyve ve sebzeler için önemli kalite kriterleri tazelik ve renktir. ... devamı

15 yıl önce 23085 Okunma Diğer Ürünler

Küfler, gıda maddelerinin bozulmasına yol açmaları, oluşturdukları metabolitlerle zehirlenme ve hastalıklara neden olmalarınd ... devamı

15 yıl önce 38410 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Biyojen aminler, gıda zehirlenmeleri ve bazı hastalıklara neden oldukları için önemlidirler. ... devamı

15 yıl önce 33100 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Campylobacter türleri doğada, kanatlılar dahil evcil ve vahşi hayvanların bağırsak florasında ve su hayvanlarında bulunan bak ... devamı

15 yıl önce 18226 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Bazı maya ve küf türleri gıda sanayiinde faydalı mikroorganizmalar olarak kullanılırlarken, bazıları saprofit özelliktedirler ... devamı

15 yıl önce 68020 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Rhododendron türü bitkilerin çiçeklerinden beslenen arılar tarafından oluşturulan balın yenmesiyle meydana gelen bal zehirlen ... devamı

15 yıl önce 30728 Okunma Diğer Ürünler

Çeşitli yöntemler kullanılarak yapılabilen bu analiz sonucunda et ve et ürünlerinin kokuşup kokuşmadığı ve kokuşma varsa, bun ... devamı

15 yıl önce 22034 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Besiyerleri; mikroorganizmaları bulundukları ortam dışında ve laboratuvarlarda üretmek için formüle edilmiş, mikroorganizmala ... devamı

15 yıl önce 112582 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Besi Yeri Hazırlık Aşamaları ... devamı

15 yıl önce 78690 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Sporsuz ve hareketsiz kok formundaki bu bakteri Gram pozitif ve katalaz pozitif özelliktedir. ... devamı

15 yıl önce 25919 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Staphylococcus aureus insanlarda birçok enfeksiyona neden olan bir bakteridir. ... devamı

15 yıl önce 22262 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

E.coli O157:H7 bakterisinin belirlenmesi için kullanılan analizler klasik ve hızlı yöntemler olarak iki grupta toplanabilir. ... devamı

15 yıl önce 25228 Okunma Mikrobiyolojik Analiz