Zeytinlerde Koruyucu Kullanımı ve Zeytinlerin Raf Ömrünü Uzatma ... devamı

3 yıl önce 4409 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Yoğurt üretiminde mikrobiyal sorunlarla başa çıkmak için aşağıda belirtilen önlemler alınabilir: ... devamı

3 yıl önce 3258 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Suda Sülfit İndirgeyen Bakteriler: Özellikler ve Önemi Sülfit indirgeyen bakteriler, sucul ortamlarda yaygın olarak bulunan ... devamı

3 yıl önce 6180 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Gıdaların raf ömrünün uzatılması, gıdaların bozulmasını ve zararlı mikroorganizmaların oluşumunu önlemek için önemli bir konu ... devamı

3 yıl önce 5900 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda üretimi sırasında, havadaki mikrobiyal yük, gıda güvenliği açısından önemli bir faktördür. ... devamı

3 yıl önce 4447 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Peynir Üretiminde Şişme Sorunu ... devamı

3 yıl önce 7817 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kendinize bir glutensiz beslenme listesi oluşturmak için öncelikle glutenin hangi gıdalarda olduğunu bilmeniz ve onları eleme ... devamı

3 yıl önce 3933 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Sedimantasyon testinin normal sedimantasyon ve beklemeli sedimantasyon olmak üzere iki farklı uygulanış biçimi vardır. ... devamı

3 yıl önce 7293 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ekstür gıdanın yapısal ve mekaniksel özellikleriyle yakından ilişkili kalite özelliklerini kapsamaktadır. ... devamı

3 yıl önce 6747 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği’nde yapılan değişiklikle gıda alerjenler ... devamı

3 yıl önce 3213 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Başta ABD olmak üzere pek çok ülkede kene ısırığı sonrası daha önce sorunsuz kırmızı et tüketebilen kişilerde kırmızı et aler ... devamı

3 yıl önce 3553 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

26.01. ... devamı

3 yıl önce 4276 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği