TANIMI
DiaNatura Safe, Domca (İspanya) firması tarafından biberiye ve portakal özütleri kullanılarak üretilmiştir. DiaNatura Safe’in içeriğinde yer alan aromatik yapıdaki doğal bitki özütlerinin güçlü antimikrobiyal özellikleri, gıdaların yüzeyinde, içerisinde veya gıdaya temas tüm yüzeylerdeki mikrobiyal yükü minimum seviyeye düşürerek gıdaların raf ömrünü uzatmada gıda üreticilerine yardımcı olmaktadır.
ÜSTÜN YÖNLERİ
• Tüm mikroorganizmalar (bakteri, küf ve maya) üzerine etkilidir.
• E kodlu değildir. Tamamen doğal yapıda olduğu için insan sağlığı açısından hiçbir yan etkisi yoktur.
• Kullanıldıkları gıdalarda renk, koku ve tat değişikliğine neden olmaz.
• Gıda yüzeyi, gıda üretim havası, gıda ambalajı ve üretim yüzeylerinin korunması amaçlı uygulandığında doğal yapısı nedeniyle uygulama sonrası durulanma ihtiyacı yoktur.
• Uygulandığı yüzeyden arındırılmadığı sürece etkisi devam etmektedir.
KULLANIM AMAÇLARI
• Gıda içerisindeki ve yüzeyindeki mikrobiyal yükü minimum seviyeye düşürmek.
• Gıda üretim alanlarında havayı ve elin ulaşamadığı yüzeylerdeki mikrobiyal yükü kontrol altına almak.
• Yukarıda bahsi geçen özellikleri sayesinde gıdaların raf ömrünü uzatmak.
KULLANIM ALANLARI
Hazır Yemekler ve Soslar
Süt ve Süt Ürünleri
Sütlü ve Kakaolu Tatlılar
Donuk ve +4 Pastalar
Reçel Marmelat ve Meyve Suları
Turşuculuk ve Diğer Salamura Ürünleri
Sebze ve Meyveler
Kuruyemiş ve Baharatlar
Et ve Balık Ürünleri
Gıda Takviyeleri ve İlaç Sanayii
KULLANIM ŞEKİLLERİ
• Gıdanın İçine Uygulama
• Pulverizsayon (Sisleme) ile Gıda Üretim Havası ve Yüzeylerine Uygulama
• Yüzey Püskürtme ve Daldırıp Çıkartma ile Direk Gıda Yüzeyine Uygulama