HABERLER

Mihaliç Peyniri Üretimi

Mihaliç peyniri tam yağlı çiğ koyun sütünden yapılır. Tuzlu, 2-3 mm kabuklu, gözler içeren yarıksız çatlaksız bir peynirdir. ... devamı

2 yıl önce 2821 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kek Üretiminde Kullanılan Makinalar

Kek pek çok ülkede üretilen besleyici değeri yüksek, kullanımı kolay, göz ve damak zevkine hitap eden çeşitlilikte, farklı fo ... devamı

2 yıl önce 2265 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Reçel Üretiminde Kullanılan Makinalar

Reçel genel olarak meyvelerin bütün, yarım veya küçük parçalar hâlinde doğranması, rendelenmesi ve şeker ilave edilerek kayna ... devamı

2 yıl önce 2942 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Kefir Üretiminde Kullanılan Makinalar

Türk Gıda Kodeksi Fermente Sütler Tebliği?ne göre kefir; laktik asit bakterileri, asetik asit bakteri ve torula mayalarını iç ... devamı

2 yıl önce 2349 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Yoğurt Üretiminde Kullanılan Makinalar

Yoğurdun kimyasal bileşimi, üretildiği süte ve uygulanan teknolojik işlemlere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. ... devamı

2 yıl önce 3633 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Çiğ Sütün Hijyen ve Sanitasyon Uygulamaları

Süt ve süt ürünleri de dahil olmak üzere tüm gıdaların gıda kaynaklı hastalıklara neden olma potasiyeli vardır. ... devamı

2 yıl önce 5198 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Et Sektöründe Kullanılan Makineler ve Güvenlik Önlemleri

Et sektöründe ihtiyaca göre değişen çeşitli makineler kullanılmaktadır. ... devamı

2 yıl önce 2936 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Hızlı Mikrobiyolojik Analiz Yöntemleri

Hızlı yöntemler; klinik, gıda ve çevresel örneklerde bulunan bakteri, mantar, virüs ve protozoon gibi mikroorganizmalar ile o ... devamı

2 yıl önce 4871 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Seracılık (2. bölüm)

İklime bağlı kalmadan bütün yıl boyunca ekonomik olarak sebzeciliğin ve çiçekçiliğin yapıldığı tesisler olan seralar ile ilgi ... devamı

2 yıl önce 1792 Okunma Diğer Ürünler

Food-Tech Eurasia 2016 Fuarı'na Katıldık.

2-5.Kasım.2016 tarihlerinde, İstanbul TÜYAP'ta, 22. Avrasya Ambalaj Fuarı düzenlendi. ... devamı

2 yıl önce 2272 Okunma Diğer Ürünler

Seracılık (1. Bölüm)

Dış iklim faktörlerinin etkisini kaldırarak gerekli özel çevre şartlarının oluşturulması ile alçak ve yüksek sistemler içinde ... devamı

2 yıl önce 2994 Okunma Diğer Ürünler

İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı Nasıl Alınır?

İşyeri açma ve çalışma ruhsatı, konuda yetkilendirilmiş idari birimler tarafından, İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişki ... devamı

2 yıl önce 5090 Okunma Diğer Ürünler