HABERLER

Klordioksitin Gıda Sektöründe Kullanım Alanları ve Gıda Korumasındaki Yeri

lordioksitin gıda sektöründe kullanım alanları, proses suyu hijyeni, yüzey dezenfeksiyonu, ambalaj temizliği, biyofilm kontro ... devamı

4 ay önce 641 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Şişe, Bidon, Tank ve Ambalaj Ekipmanlarında Klordioksit ile Dolum Öncesi Dezenfeksiyon

Şişe, bidon, tank ve ambalaj ekipmanlarında klordioksit ile dolum öncesi dezenfeksiyonun kullanımı, faydaları, etki mekanizma ... devamı

4 ay önce 724 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Pastörize ve Likit Yumurta Üretiminde Kalite, Koku ve Raf Ömrü Yönetimi

Pastörize ve likit yumurta üretiminde yumurta akı, tam yumurta ve yumurta sarısı prosesleri; koku oluşumu, raf ömrü, mikrobiy ... devamı

5 ay önce 1125 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP mi Protein Kalıntı Testi mi? Temizlik Doğrulamasında Çift Kontrol Yaklaşımı: Doğru Soruda Doğru Test

ATP testi mi protein kalıntı testi mi kullanılmalı? Temizlik doğrulamada çift kontrol yaklaşımı ile hijyen güvenliğini artırı ... devamı

5 ay önce 819 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazı ve ATP Kitleri Nasıl Çalışır? Çalışma Mantığı, Kit Yapısı ve Çeşitleri

VeriTech ATP cihazı ve ATP kitleri nasıl çalışır? ATP ölçüm sistemi, biyolüminesans prensibi, kit çeşitleri, kullanım alanlar ... devamı

5 ay önce 853 Okunma Mikrobiyolojik Analiz

Yüksek RLU Değeri Çıktığında Ne Anlamalıyız? Operasyonel Yorumlama Rehberi

Yüksek RLU değeri ne anlama gelir? Bu makalede ATP cihazı okumalarında yüksek sonuçların nasıl operasyonel olarak değerlendir ... devamı

5 ay önce 889 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Kesimhane, Süt, İçecek, Unlu Mamul: Sektöre Göre ATP Takibi Nasıl Değişir?

Kesimhane, süt, içecek ve unlu mamul üretiminde ATP takibi aynı şekilde yürütülmez. ... devamı

6 ay önce 792 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazlarında Trend Okuması Nedir?

ATP cihaz okumalarında trend nedir, nasıl değerlendirilir ve işletmelere ne kazandırır? Bu makalede ATP verisinin neden tek t ... devamı

6 ay önce 815 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

ATP Cihazı ve ATP Kiti Çalışma Mantığı

ATP hijyen testi, biyolüminesans prensibiyle çalışarak yüzeydeki biyolojik kalıntıyı saniyeler içinde sayısal olarak ölçer. ... devamı

6 ay önce 1025 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

HACCP’yi Anlamak: Gıda Güvenliğini Baştan Sona Kuran Sistemin 100 Maddelik Sade Rehberi

HACCP nedir, nasıl uygulanır, kritik kontrol noktaları nasıl belirlenir? Gıda güvenliğini 100 maddede sade ve anlaşılır şekil ... devamı

6 ay önce 1666 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

TSB ve FTM Broth Nedir? Mikrobiyolojik Analizlerde Rolü, Kullanımı ve Değerlendirilmesi

TSB ve FTM Broth nedir, nerelerde kullanılır, mikrobiyolojik analiz süreci nasıl yürütülür? Gıda, ilaç ve sterilite testlerin ... devamı

8 ay önce 1532 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği

Tek Kit, İki Analiz: Ürün ve Yüzey Alerjen Kontrolünde Yeni Standart

Tek kit ile hem ürün hem yüzey alerjen analizini mümkün kılan Proteon Express Hızlı Alerjen Test Kitleri, laboratuvar gerekti ... devamı

8 ay önce 807 Okunma Gıda Hijyeni ve Güvenliği