Gıdaların mikrobiyolojik kalitesi ve güvenirliğinin değerlendirilmesi için üretim hattı boyunca alınan örneklerin ve son ürünün mikrobiyolojik durumu değerlendirilir. Bu amaçla kullanılan HACCP SYSTEM kartları, üretim hattının her aşamasında ve ortam denetiminde kullanım için uygundur. İçerisinde biyokimyasal substratların bulunduğu 12 kuyucuk içeren HACCP SYSTEM, 18-24 saat içinde 7 farklı patojen mikroorganizmanın identifikasyonunu sağlar. Detaylı bilgi için videoyu seyredebilirsiniz.