Gıdaların mikrobiyolojik kalitesi ve güvenirliğinin değerlendirilmesi için üretim hattı boyunca alınan örneklerin ve son ürünün mikrobiyolojik durumu değerlendirilir. Bu amaçla kullanılan mikrobiyolojik yöntemler olabildiğince basit ve hızlı, doğru, tekrarlanabilir ve ekonomik olmalıdır. İçerisinde biyokimyasal substratların bulunduğu 12 kuyucuk içeren Food System, 18-24 saat içinde 9 farklı patojen mikroorganizmanın identifikasyonunu sağlar. Detaylı bilgi için videomuzu izleyebilirsiniz.