hytec-slide-hijyen-kontrol-kiti
ARAMA SONUÇLARI
Makale

19.1.2010

Gıdalarada Biyolojik ve Fiziksel Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Geçen haftaki yazımızda gıdadaki tehlikeler ve rizsk analizinden bahsederken Kimyasal, Fiziksel ve Biyolojik risklere değinmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

27.1.2010

Gıdalarda Kimyasal Tehlikeler
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalarda insan sağlığına olumsuz etki yaratan biyolojik ve fiziksel risklerden bahsetmiştik.
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

19.4.2010

Çapraz Kontaminasyon Nedir ?
Mikrobiyolojik Analiz
Çapraz kontaminasyon, bakteri ve virüslerin kontamine olmuş bir yüzeyden, kontaminasyona maruz kalm
Makale'nin Devamı »
Makale

7.5.2010

Isıl İşlem Uygulamalarının Süt ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Mikrobiyolojik Analiz
İnsan sağlığının korunması ve kaliteli bir hayat sürdürülebilmesinde yeterli ve den
Makale'nin Devamı »
Makale

26.5.2010

Gıda Yoluyla Bulaşan Zoonozlar-1
Mikrobiyolojik Analiz
Son yıllarda gerek hayvan yetiştiriciliği, gerekse gıda işlenmesi, hazırlanması ve saklanması alanında büyük gelişmeler kaydedildiyse de, gıda yolu ile bulaşan hastalıklar tüm d&#
Makale'nin Devamı »
Yöntem

4.6.2010

Gıda İşletmelerinde Personel Hijyeni
Mikrobiyolojik Analiz
Sanitasyon latince'de sağlık anlamına gelen sanitas kelimesinden köken almıştır ve geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak p
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

4.6.2010

Gıda İşletmelerinde Personel Hijyeni
Mikrobiyolojik Analiz
Sanitasyon latince'de sağlık anlamına gelen sanitas kelimesinden köken almıştır ve geniş anlamda insan sağlığının iyileştirilmesi, korunması ve sağlığın tekrar kazanılmasında uygulanacak p
Yöntem'un Devamı »
Makale

24.6.2010

Besin Alerjileri
Mikrobiyolojik Analiz
Alerji; vücudun yabancı olarak tanıdığı solunan, yenebilen, iğne ile enjekte edilebilen, veya deriye/göğüse doğrudan temas eden organik veya bazı inorganik maddelere karşı varolan
Makale'nin Devamı »
Makale

24.6.2010

Besin Alerjileri
Mikrobiyolojik Analiz
Alerji; vücudun yabancı olarak tanıdığı solunan, yenebilen, iğne ile enjekte edilebilen, veya deriye/göğüse doğrudan temas eden organik veya bazı inorganik maddelere karşı varolan
Makale'nin Devamı »
Makale

24.6.2010

Besin Alerjileri
Mikrobiyolojik Analiz
Alerji; vücudun yabancı olarak tanıdığı solunan, yenebilen, iğne ile enjekte edilebilen, veya deriye/göğüse doğrudan temas eden organik veya bazı inorganik maddelere karşı varolan
Makale'nin Devamı »
Makale

24.6.2010

Besin Alerjileri
Mikrobiyolojik Analiz
Alerji; vücudun yabancı olarak tanıdığı solunan, yenebilen, iğne ile enjekte edilebilen, veya deriye/göğüse doğrudan temas eden organik veya bazı inorganik maddelere karşı varolan
Makale'nin Devamı »
Yöntem

25.6.2010

Gıdalarda Bacillus Cereus Analizi
Mikrobiyolojik Analiz
Bacillus cereus gram pozitif ve spor oluşturan gıda zehirlenme etkeni bakteriler arasında yer almaktadır. Sporlar ısıl işleme oldukça dirençlidir.
Yöntem'un Devamı »
Makale

23.7.2010

Gıdalarda Stafilokok Enfeksiyonları ve İntoksikasyonları
Mikrobiyolojik Analiz
Besin kaynaklı rahatsızlıklar enfeksiyon ve intoksikasyon olmak üzere iki gruba ayrılırlar.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.7.2010

Besiyerlerinin Özellikleri
Mikrobiyolojik Analiz
Besiyerleri; mikroorganizmaları bulundukları ortam dışında ve laboratuvarlarda üretmek için formüle edilmiş, mikroorganizmaların gereksinimini olan besin ögelerini içere
Makale'nin Devamı »
Yöntem

20.8.2010

Gıdalarda Küf ve Maya Analizleri
Mikrobiyolojik Analiz
Doğada yaygın olarak bulnan funguslar, hücre büyüklükleri, yapıları ve metabolik özellkileri yönünden bakterilere göre farklılıklar gösterirler.
Yöntem'un Devamı »
Makale

30.8.2010

Gıdalarda Biyojen Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmelerine ve bazı rahatsızlıklara sebep oldukları için sağlık yönünden; hayvansal gıdalarda mikroorganizmalar tarafından oluşturuldukları için de hijyen açıs
Makale'nin Devamı »
Makale

30.8.2010

Gıdalarda Biyojen Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmelerine ve bazı rahatsızlıklara sebep oldukları için sağlık yönünden; hayvansal gıdalarda mikroorganizmalar tarafından oluşturuldukları için de hijyen açıs
Makale'nin Devamı »
Makale

30.8.2010

Gıdalarda Biyojen Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmelerine ve bazı rahatsızlıklara sebep oldukları için sağlık yönünden; hayvansal gıdalarda mikroorganizmalar tarafından oluşturuldukları için de hijyen açıs
Makale'nin Devamı »
Makale

30.8.2010

Gıdalarda Biyojen Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmelerine ve bazı rahatsızlıklara sebep oldukları için sağlık yönünden; hayvansal gıdalarda mikroorganizmalar tarafından oluşturuldukları için de hijyen açıs
Makale'nin Devamı »
Yöntem

3.9.2010

Gıdalarda Aflatoksinler ve Küf Analizleri
Mikrobiyolojik Analiz
Küfler, gıda maddelerinin bozulmasına yol açmaları, oluşturdukları metabolitlerle zehirlenme ve hastalıklara neden olmalarından dolayı büyük önem taşımaktadır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.10.2010

Gıdalarda Clostridium perfringens analizi
Mikrobiyolojik Analiz
Clostridium perfringens, Bacillaceae familyasına ait Gram pozitif, uçları yuvarlak çubuk şeklinde sporlu, kapsüllü, anaerobik, hareketsiz bir bakteridir. C.
Yöntem'un Devamı »
Makale

29.10.2010

Gıda Katkısı Olarak Antioksidanlar
Mikrobiyolojik Analiz
Canlılarda, kimyasal süreçler (prosesler), özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasına neden olur.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.11.2010

Besin Güvenliğini Bozan ve Besin Kirliliğine Yol Açan Etkenler
Mikrobiyolojik Analiz
Kirlenme, istenmeyen her hangi bir organizma veya yabancı bir maddenin besinlerin içerisinde bulunmasıdır.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

26.11.2010

Gıda Muhafaza Yöntemleri
Diğer Ürünler
Gıdaların muhafazasında uygulanan bütün yöntemlerin amacı, mikrobiyolojik ve enzimatik değişmeleri önlemek veya sınırlamaktır.
Yöntem'un Devamı »
Makale

1.12.2010

Sağlıklı Beslenmede Yeni Trend Çim Suyu
Mikrobiyolojik Analiz
  Yaşam koşullarının her geçen gün ağırlaştığı, her türlü kirliliğin gittikçe artarak sağlığımızı tehdit eder hale geldiği günümüz dü
Makale'nin Devamı »
Makale

9.12.2010

Gıdalarda Vibrio Enfeksiyon ve İntoksikasyonları
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmeleri, gıdaların canlılarda meydana getirdikleri hastalıklardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

9.12.2010

Gıdalarda Vibrio Enfeksiyon ve İntoksikasyonları
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmeleri, gıdaların canlılarda meydana getirdikleri hastalıklardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

9.12.2010

Gıdalarda Vibrio Enfeksiyon ve İntoksikasyonları
Mikrobiyolojik Analiz
Gıda zehirlenmeleri, gıdaların canlılarda meydana getirdikleri hastalıklardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

31.12.2010

Gıdalarda Enterokok Bakteriler
Mikrobiyolojik Analiz
  Gıdaların, özellikle de hayvansal gıdaların üretim prosesleri sırasında hijyen ve iyi üretim kurallarına yeterince uyulmaması sonucu, pek çok zararlı mikro
Makale'nin Devamı »
Makale

31.12.2010

Gıdalarda Enterokok Bakteriler
Mikrobiyolojik Analiz
  Gıdaların, özellikle de hayvansal gıdaların üretim prosesleri sırasında hijyen ve iyi üretim kurallarına yeterince uyulmaması sonucu, pek çok zararlı mikro
Makale'nin Devamı »
Makale

7.1.2011

Yoğurt Çeşitleri ve Üretimi
Mikrobiyolojik Analiz
Yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren besin değeri yüksek, fermente bir süt ürünüdür.
Makale'nin Devamı »
Makale

7.1.2011

Yoğurt Çeşitleri ve Üretimi
Mikrobiyolojik Analiz
Yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren besin değeri yüksek, fermente bir süt ürünüdür.
Makale'nin Devamı »
Makale

7.1.2011

Yoğurt Çeşitleri ve Üretimi
Mikrobiyolojik Analiz
Yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren besin değeri yüksek, fermente bir süt ürünüdür.
Makale'nin Devamı »
Makale

7.1.2011

Yoğurt Çeşitleri ve Üretimi
Mikrobiyolojik Analiz
Yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren besin değeri yüksek, fermente bir süt ürünüdür.
Makale'nin Devamı »
Makale

7.1.2011

Yoğurt Çeşitleri ve Üretimi
Mikrobiyolojik Analiz
Yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren besin değeri yüksek, fermente bir süt ürünüdür.
Makale'nin Devamı »
Makale

7.1.2011

Yoğurt Çeşitleri ve Üretimi
Mikrobiyolojik Analiz
Yoğurt, laktik asit fermantasyonu sonucunda elde edilen ve canlı laktik asit bakterileri içeren besin değeri yüksek, fermente bir süt ürünüdür.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

1.4.2011

Gamma Sterilizasyon Nedir?
Mikrobiyolojik Analiz
Bir maddenin, üzerinde veya içinde bulunan tüm mikroorganizmalardan arındırılma işlemine sterilizasyon denir.
Yöntem'un Devamı »
Makale

29.4.2011

Balık ve Balık Ürünlerinde Oluşan Biyojenik Aminler
Mikrobiyolojik Analiz
 Önceki makalelerimizde biyojenik aminlerin özellikleri ve tehlike yarattıkları gıdalardan genel olarak bahsedilmişti.
Makale'nin Devamı »
Makale

16.5.2011

Dondurulmuş Gıdalar
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Özellikle çalışan kesimin günlük hayatlarındaki yoğunluk, pratik yaşama alışkanlıkları kazanma zorunluluğunu beraberinde getirmektedir.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

24.6.2011

Mikrobiyolojik Gıda Analizleri için Numune Alma
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalar, bozulma ve zehirlenme kaynakları olan mikroorganizmalar ve hastalık etmeni olan patojen mikroorganizmaların üreme ve gelişmeleri için çok
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

24.6.2011

Mikrobiyolojik Gıda Analizleri için Numune Alma
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalar, bozulma ve zehirlenme kaynakları olan mikroorganizmalar ve hastalık etmeni olan patojen mikroorganizmaların üreme ve gelişmeleri için çok
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

24.6.2011

Mikrobiyolojik Gıda Analizleri için Numune Alma
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalar, bozulma ve zehirlenme kaynakları olan mikroorganizmalar ve hastalık etmeni olan patojen mikroorganizmaların üreme ve gelişmeleri için çok
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

24.6.2011

Mikrobiyolojik Gıda Analizleri için Numune Alma
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalar, bozulma ve zehirlenme kaynakları olan mikroorganizmalar ve hastalık etmeni olan patojen mikroorganizmaların üreme ve gelişmeleri için çok
Yöntem'un Devamı »
Yöntem

19.8.2011

Peynirlerde Mayalama
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Peynir, neredeyse insanlık tarihi kadar eski bir gıda maddesidir. Peynir yapımı M.Ö. 8-9binli yıllara kadar dayanmaktadır.
Yöntem'un Devamı »
Makale

26.8.2011

Konserve Nedir ve Nasıl Üretilir
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıdaların konserve yöntemi ile saklanması, 1800’lerden beri kullanılan bir yöntemdir.
Makale'nin Devamı »
Makale

26.8.2011

Konserve Nedir ve Nasıl Üretilir
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıdaların konserve yöntemi ile saklanması, 1800’lerden beri kullanılan bir yöntemdir.
Makale'nin Devamı »
Makale

26.8.2011

Konserve Nedir ve Nasıl Üretilir
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıdaların konserve yöntemi ile saklanması, 1800’lerden beri kullanılan bir yöntemdir.
Makale'nin Devamı »
Makale

26.8.2011

Konserve Nedir ve Nasıl Üretilir
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıdaların konserve yöntemi ile saklanması, 1800’lerden beri kullanılan bir yöntemdir.
Makale'nin Devamı »
Makale

26.8.2011

Konserve Nedir ve Nasıl Üretilir
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıdaların konserve yöntemi ile saklanması, 1800’lerden beri kullanılan bir yöntemdir.
Makale'nin Devamı »
Makale

26.8.2011

Konserve Nedir ve Nasıl Üretilir
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıdaların konserve yöntemi ile saklanması, 1800’lerden beri kullanılan bir yöntemdir.
Makale'nin Devamı »
Yöntem

19.10.2011

Dondurma Teknolojisi
Diğer Ürünler
Dondurmanın Tanımı: Dondurma süt, krema ve uygun diğer süt ürünleri, içilebilir nitelikteki su, yumurta, sakkaroz ile çeşni maddeler
Yöntem'un Devamı »
Makale

28.10.2011

Et ve Et Ürünlerinde Tuzlama ve Kürleme
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Besin maddelerinin muhafaza edilme yöntemleri, en az sağlıklı bir şekilde işlenip tüketiciye sunulması kadar büyük önem taşır.
Makale'nin Devamı »
Makale

28.10.2011

Et ve Et Ürünlerinde Tuzlama ve Kürleme
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Besin maddelerinin muhafaza edilme yöntemleri, en az sağlıklı bir şekilde işlenip tüketiciye sunulması kadar büyük önem taşır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

2.12.2011

Fermente Gıdalar ve Laktik Asit Bakterileri
Diğer Ürünler
Fermente gıdalar, çeşitli bakteri ve mantar türlerinin, fermentasyon adı veirlen tepkimeleri gerçekleştirmesi yardımıyla üretilen gıdalardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

30.12.2011

Geleneksel Tulum Peyniri Yapımı
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Tulum peyniri hayvan postu içinde yapılan Türkiye'nin çeşitli yörelerine özgü peynirlere verilen addır.
Makale'nin Devamı »
Makale

9.2.2012

Trans Yağ Nedir
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalardaki yağlar veya daha bilimsel bir ifadeyle onların yağ asitleri başlıca üç çesit yağ asidinden olusmaktadır:   · Doymus yağ asitleri: Belrli miktarda hidrojen atomu ile doyurulmuş yağ as
Makale'nin Devamı »
Makale

3.3.2012

Beyaz Şeker Mi Esmer Şeker Mi
Mikrobiyolojik Analiz
Şeker, günlük hayatımızda tüketmekten keyif aldığımız hemen her gıdanın içerisinde doğal veya yapay olarak bulunmaktadır.
Makale'nin Devamı »
Makale

3.3.2012

Beyaz Şeker Mi Esmer Şeker Mi
Mikrobiyolojik Analiz
Şeker, günlük hayatımızda tüketmekten keyif aldığımız hemen her gıdanın içerisinde doğal veya yapay olarak bulunmaktadır.
Makale'nin Devamı »
Makale

3.3.2012

Beyaz Şeker Mi Esmer Şeker Mi
Mikrobiyolojik Analiz
Şeker, günlük hayatımızda tüketmekten keyif aldığımız hemen her gıdanın içerisinde doğal veya yapay olarak bulunmaktadır.
Makale'nin Devamı »
Makale

27.4.2012

Bebeklerde Gıda Alerjileri
Mikrobiyolojik Analiz
Gıdalar insanlarda çeşitli reaksiyonlara sebep olabilirler. Bu reaksiyonlar içerisinde en sık görülenler alerjik reaksiyonlardır.
Makale'nin Devamı »
Makale

16.11.2012

İnsanlarda Listeria Monocytogenes Enfeksiyonu
Mikrobiyolojik Analiz
Listeria monocytogenes, insanlarda ve hayvanlarda hastalığa neden olan en önemli gıda kaynaklı patojenlerden biridir.
Makale'nin Devamı »
Makale

7.4.2013

Beyaz Etin Sağlığımıza Faydaları
Mikrobiyolojik Analiz
Sağlıklı bir vücut için, en önemli etken yeterli ve dengeli yani, sağlıklı beslenmektir.
Makale'nin Devamı »
Makale

3.6.2013

Şifalı Bitkiler - Kuşburnu
Mikrobiyolojik Analiz
Son dönemlerde gerek ülkemizde gerekse dünyanın birçok ülkesinde, alternatif tıbbın faydaları yadsınamayacak kadar fazladır.
Makale'nin Devamı »
Makale

3.6.2013

Şifalı Bitkiler - Kuşburnu
Mikrobiyolojik Analiz
Son dönemlerde gerek ülkemizde gerekse dünyanın birçok ülkesinde, alternatif tıbbın faydaları yadsınamayacak kadar fazladır.
Makale'nin Devamı »
Makale

3.2.2020

Süt Proteinleri
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Sütteki kuru maddenin yaklaşık %27’sini oluşturan süt proteinleri en önemli temel bileşendir.
Makale'nin Devamı »
Makale

28.2.2020

Organik Tavuk ve Organik Yumurta Nedir ?
Diğer Ürünler
  Organik Tavukçuluk; organik ürün olduğu sertifikasyonlarla tescillenmiş bir iş sahasıdır.
Makale'nin Devamı »
Makale

10.4.2020

Gıda Hijyen / Sanitasyon Denetim ve Muayenesi
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Gıda hijyen ve saniyasyon denetimi; İşletmelerin daha temiz ve hijyenik koşullarda üretim yapabilmeleri, ve tüketicinin, gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıyla, gıdanın üretiminden son tüketiciye arzı
Makale'nin Devamı »
Ürün
Steril Numune Alma Poşetleri
Ürün'ün Devamı »
hytec-slide-hijyen-kontrol-kiti